Unser Partyservice auf "kabeleins", in der Sendung "Abenteuer Alltag"!

TV-Reportage von "kabeleins" aus der Sendung "Abenteuer Alltag" vom 22.04.2008 über unseren Partyservice. Im Text zur Ankündig des Beitrags heißt es: "Im niedersächsischen Visbek platzt ein Partyservice aus allen Nähten: 15 Buffets sollen produziert und ausgeliefert werden. In der hauseigenen Fleischerei kümmert sich Chef Ludger Freese um 100 kg Fleisch ..."

1. Teil, es wird eng!

2. Teil: Wie geht es weiter? Schaffen wir alle Termine? Hier ist die Auflösung:

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Unsere Mockturtlesuppe im TV bei "VOX"

"VOX" berichtete in einer ausführlichen Reportage der Sendung "Wissenshunger" am 12.09.2007 über unsere Mockturtle-Suppe.
Mockturtelsuppe wurde Anfang des 19. Jahrhunderts von den Ammerländern erfunden. Damals wurde die Suppe noch mit echten Schildkröten gekocht. Die Schildkrötensuppe erhielten die Ammeländer seinerzeit von den Engländern. Nach der Kontinentalsperre 1806 durch Napoleon durften keine Waren mehr aus England importiert werden. Deshalb haben die Ammerländer Rezepte erdacht, die ähnlich schmecken. Heute wird die Mockturtlesuppe mit magerem und sehr gesundem Fleisch aus Schweinezungen, Schweineherzen, vom Rind und mit vielen Zutaten für die Brühe hergestellt. Diese Suppe schmeckt sogar besser als die echte Schildkrötensuppe! Tipp: Mit etwas Rotwein verfeinert ist die Mockturtlesuppe ein einzigartiger Genuss!

1. Teil: So stellen wir die Mockturtle her und so gesund ist sie:

2. Teil: Was kommt noch alles hinein - und: Wie schmeckt Mockturtle? Hier werden die Fragen beantwortet:

 

Unsere köstliche Mockturtlesuppe bestellen.

 

Unsere Kohl und Pinkel im NDR Fernsehen

Heike Götz, die Moderatorin der Sendung "Landpartie" im NDR Fernsehen und ein Kamerateam des NDR waren bei uns und haben die Herstellung von Kohl und Pinkel gefilmt. Der Beitrag wurde im Rahmen der Sendung "Landpartie", am 5. November 2006, ab 20.15 Uhr auf N3 ausgestrahlt.

Zu den Kohl und Pinkel Webseiten.
Kohl und Pinkel im Shop bestellen.

 

Selbst gemachte Rosen (nicht nur für den Valentinstag geeignet)

 

So wird Hackfleich zubereitet

Gehören Hackfleisch und Textilien zusammen? Wir zeigen es:

 

Lammkeule auf Heu

 

Partyservice: Antipasti-Buffet